我々鈴鹿御膳は、創業以来5つの経営理念を旗幟に、同じ夢を創造し、同じ成功の喜びを共有できるパートナーとして、
よりクライアント様の近くでご支援することを目指すと共に、飲食店向け経営コンサルティング及び飲食店の新規開業支援活動を通じて食文化の発展に貢献すべく日々研鑽に励んでおります。
しかし、魅力あるコンサルティングサービスを提供することを志向する一方で、コンサルティング契約は時としてその免責事項にすべての結果に対し何ら責任を負うものではないことを記載し、
また、残念ながら全てのコンサルティングが100％成功するものではないことを告げる場合がございます。
一見すると逃げの口上のようですが、そうではございません。これは現場を経営または運営するのが、
我々ではなく最終的にはそこで働くスタッフ様の努力と努力の継続に依存していることを原由とするものであり、翻せば、
飲食店の「成功」とは100％クライアントである経営者様の成果物であることの証明に他なりません。
我々は、創業当時より「裏方」に徹することを行動の理念としております。
至高のコンサルティングサービス提供はコンサルティングファームとしては当然です。しかし我々に成せることとは、
クライアント様の「自助努力」と「努力の継続」を効果的に引き出し「成功」へと導く、所詮その「助剤」程度のものに過ぎないのです。
故に先生と言われようが、あくまで「裏方」に過ぎないことを常に心得、その立場に慢心せず、
クライアント様の事業が脚光を浴びることを至上の喜びとする「裏方」の美学を追求する、
この姿勢をもってこそクライアント様を「真の成功（＝Going concern継続企業）」へと導くことができるものと考えるものでございます。
これからも「裏方」として皆様の事業成功の助剤となるべく研鑽を重ね、そして社会貢献に寄与してまいります。
一層のご理解とご支援を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
